Horecatoppers met leidinggevende ervaring gezocht!!

KellyDeli B.V. ontwikkelt innovatieve retail- en cateringconcepten. Deze concepten zijn geïnspireerd door de Aziatische cultuur, waarin gezonde producten en een hoge kwaliteit van voeding hoog in het vaandel staan. Ons eerste concept, Sushi Daily, bestaat uit Sushi Kiosken, waar ambachtsmannen voor het oog van de consument originele producten, van hoge kwaliteit bereiden. Dit concept is actief op meer dan 300 locaties in 6 Europese landen.

Ter vervanging zijn we op zoek naar een Flagship Stand Manager (fulltime)

De functie

Momenteel heeft KellyDeli B.V. een aantal Flagship stands. Deze grote stands zijn rolmodellen voor de andere stands in Nederland en daarbuiten. Hier vind je het voorbeeld van wat een echte Sushi Daily stand: klantgerichtheid, efficiënte productie, geschoold personeel en service van hoge kwaliteit.

De Flagship stands zijn ontwikkeld om onze klanten, licentiehouders, personeel en belanghebbenden de volledige Sushi Daily ervaring te tonen. We maken ook gebruik van deze stands als onze trainings-centra voor het personeel en (toekomstige) licentiehouders.

Als Flagship Stand Manager ben je verantwoordelijk voor alle operationele zaken in en om de stand te Schiphol Plaza. De taken voor deze functie zijn:

• Leiding geven
  • Verantwoordelijk voor het behalen van kwalitatieve en kwantitatieve doelstellingen
  • Ontwikkelen en sturen op KPI’s
  • Verantwoordelijk voor een optimale teamprestatie
  • Het inspireren van de medewerkers door middel van leading by example
  • Vertegenwoordigen en uitdragen van de KellyDeli waarden
  • Algeheel management over personeel van de stand (+/- 20 medewerkers)

• Personeelsadministratie/ personele planning
  • Behalen en bepalen van een optimale bezetting voor de stand
  • In samenwerking met HR verantwoordelijk voor personele administratie
  • Maken en communiceren van roosters
• Inkoop
  • Verantwoordelijk voor goede relatie met leveranciers en cliënten
  • Zorgen voor een efficiënte en tijdige inkoop
  • Wekelijks cost management en winst analyse
• Recruitment
  • Werven van personeel voor de eigen stand

Jouw profiel

Je hebt minimaal HBO werk- en denkniveau en beschikt over een afgeronde opleiding zoals Hoger Hotelonderwijs of Vrijetijdsmanagement aangevuld met minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring in de horeca. Je bent stressbestendig, resultaat- en oplossingsgericht, klantgericht, flexibel en staat stevig in je schoenen. Je hebt een hoge mate van zelfstandigheid en presteert goed in teamverband. Je beschikt over uitstekende organisatorische vaardigheden, fungeert als spin in het web en beheerst de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift, het beheersen van de Chinese taal is een pre. Bij voorkeur 2-3 jaar ervaring in een soortgelijke functie en gewend te werken in een hectische omgeving.

Ons aanbod

Wij bieden je een  uitdagende fulltime functie (40 uur) in een dynamische en internationale werkomgeving waar veel ruimte is voor eigen inbreng.  KellyDeli B.V. biedt uitstekende arbeidsvoorwaarden, zoals 24 vakantiedagen per jaar, reiskostenvergoeding en een uitstekend pensioen. Het bruto salaris is € 2000,- tot maximaal € 3000,- bruto per maand op basis van 40 uur afhankelijk van leeftijd en ervaring.